Beef Italıano

89,000.00
İngiliz salamura tekniği ile kürleme yapılarak, 90 gün iklimlendirme odasında olgunlaştırılmış, baharatlı, dana kemiksiz kaburga eti. Gramaj: 250 gr

Truffles Striploin

89,000.00
Trüf yağı ile marine edilmiş, 90 gün iklimlendirme odasında eski Orta Asya yöntemi ile olgunlaştırılmış, baharatlı dana tranç. Gramaj: 250 gr

Bresaola Valtellina

89,000.00
Baharat ve meyve aroması ile marine edilmiş. 120 gün iklimlendirme odasında İtalya Ceneviz usulü olgunlaştırılmış dana tranç. Gramaj: 250 gr

Lamb Prosciutto

89,000.00
Eski Orta Asya salamura tekniği ile kürleme yapılarak, 90 gün iklimlendirme odasında olgunlaştırılmış kuzu but. Gramaj: 250 gr